北海道エリア
各賞発表

じゃらんアワードの受賞、大変喜ばしく感じおります。当館の強みは開業当初より徹底的に拘り続けたご夕食メニューです。素泊まりやご朝食のみのプランが主流となっている中、北海道の旬の食材を厳選したお料理の数々は食前酒のシャンパンやワイン、日本酒にも合うような五感で楽しめる作りとなっております。また、小さなホテルだからこそお客様一人ひとりへの真心を込めたおもてなしができることも当館の自慢の一つです。

• 自慢のご夕食。中でもA5ランク道産牛の陶板焼きがおすすめです

• ご朝食はお鍋が嬉しいヘルシーな和食御膳です。

• 大きな窓から豊平川の渓流をひとりじめできる特別室が人気です

• 豊平川の渓流の特等席で「何もない贅沢」をお楽しみください

女将

鈴木雅子様女将

「じゃらんアワード2019」受賞という評価をいただき大変嬉しく光栄に思っております。私共のホテルが受賞に選ばれるとは思ってもみませんでした。受賞の吉報を耳にし、非常に驚くと同時にお客様の期待に添えるよう頑張ろうと改めて気持ちを引き締めております。何時の時も、お客様にご満足頂けるおもてなしを心がけ日々努力してまいる所存でございます。有難うございました。

特に料理と接客に力を入れており、料理は季節の食材のみならずコース内容自体を年3回大幅に変更し、料理・接客スタッフがマンネリ化せず一定の緊張感を持続し取り組めるようにしました。またSNSを通じ宿や地域のマメな情報発信を心掛けました。この一年に限った事ではありませんが、料理は「職人の手作り」に拘り、館内装飾や案内などサービス面においても心の伝わる「手造り」を多く取り入れています。

• 森の旅亭びえい正面外観

• 夕食。一品一品、職人の手作りに拘った会席コース料理

• 自然光を多く取り入れ和の情緒豊かな「離れ露天風呂付客室」

• 源泉100％かけ流しの客室露天風呂

取締役統括支配人

富島敬志様取締役統括支配人

昨年、開業9年目にして初めて第一位を受賞し、「マグレ」とならない為にもこの一年が重要だと意識はしていましたが、この一年で特に大きく変わった取り組みをしたというよりは、この10年皆で試行錯誤しながら積み重ねてきたものが少しずつ充実してきた結果と感じています。今までにない非常に厳しい年となりますが、最も大切な共に歩んでくれている仲間達と受賞の常連となれるよう精進します。

2019年8月にオープンしたホテルですが、オープン1年目なのでオープン記念プランなど少しリーズナブルな価格提供を行い認知度を拡大する事を優先しました。全客室に温泉露天風呂とテラスが設置されている事や、客室露天も大浴場・露天風呂もすべてインフィニティ設計になっており洞爺湖との一体感をイメージ付けする事を徹底しました。お部屋からの眺望・解放感はお客様からもご好評を頂いております。

• 最も湖と響きあえる洞爺の最上クラスの場所。

• 全室、温泉露天風呂とテラス付、湖を臨む贅沢なリゾートステイ。

• 最上階「湖上の湯」湖と繋がる圧倒的な開放感で極上のひとときを

• 水のテラスダイニング「The洞爺」で季節の和食会席をご提供。

事業部長

木田昌志様事業部長

来年度は受賞したいと社内では会話をしておりましたが、オープンしてから8か月で受賞出来ました事をとても嬉しく思います。オープン当初は人員不足によりサービスが行き届かず、厳しいご指摘もありましたが、オープン1年目であっても既にリピートして頂けるお客様もいらっしゃいます。また来年も引き続き受賞できるよう精進いたします。

渚亭は、2016年からの５ヵ年計画で施設の魅力向上を進めています。2019年は、「オペレーション改善」のための多くのＩＴが導入されましたが、その多くが業務を簡素化するものでした。この取り組みにより、一部業務では劇的にヒューマンエラーが減り、何よりも、「仕事を覚える、記憶する負担」が減り、スタッフのモチベーションが低下する要因を減らすことができました。

• バリアフリー仕様の客室でも快適な入浴を

• 和食以外の料理も、お客様のご要望に応じて

• ぼーっと海を眺めて過ごすのも楽しい時間です

• ラウンジは、絵画ではなく人が集ってこそ楽しい空間に

代表取締役社長

河内昌貴様代表取締役社長

今年は素直に喜べない気持ちで一杯です。皆さんも昨年のことより目の前のこと、将来のことで多くの不安を抱えていることと思います。『大丈夫』なんて無責任なことは言えません。ただ、このお仕事の辛いとこ、良いこと、そして少し忘れてしまっていたお客様と一緒に楽しむこと。色々と思い出させてくれました。ライバルでもあり、大切な仲間である皆さんと、来年またお会いできることを楽しみにしています。

販促サポートパックの活用、クーポンをこまめに発行したり、検索連動広告を適切に運用する事により売り上げの最大化に繋がりました。1月末から3月末の期末に関しては新型コロナウイルスにより情勢が変化し予約も激減する中で、館内のメンテナンス情報などネガティブと感じる情報であってもお客様に連絡を差し上げて旅行に行って良いんだろうかという不安を解消する事を取り組みました。

• 定山渓の渓流に立ち、露天や展望風呂からの眺望も好評。

• 実演メニューやスイーツも豊富な「プレミアムダイニング」。

• 屋内温水アミューズメントで年中リゾート気分を味わって。

• 温泉は長めの良い露天風呂を備え、寛ぎのひと時を楽しめる。

支配人

真壁進様支配人

昨年に引き続き今年度も連続で受賞できましたことを心より嬉しく思います。1月〜3月までは新型コロナウイルスの影響により、休業要請は出ておりませんが自粛されるお客様が9割近くおり予約の減少に悩みました。ただお客様の中には「応援しています」「落ち着いたら行きます」「ホテルは大丈夫ですか？」という心配や応援の声を頂けた事が励みとなり、厳しい状況であっても休館する事なく営業を行うことが出来ました。

今回の泊まって良かった大賞については目標としてスタッフ一同頑張ってきましたので大変光栄です。地元食材をふんだんに使用することを基本に取り組んできた結果だと確信しております。特にナイタイ和牛、ポーク等のプランはとても人気がありこれからも高い評価も得られるよう精進を重ねてまいります。

• ポークプラン夕食例。十勝産ポークを特製ダレで仕上げた自信作。

• 夕食一例。四季折々、地元十勝産を中心に旬の食材が並ぶ。

• 朝食も十勝のものをふんだんに使用。オーナーが採る山菜も人気。

• 外観。夏はハンモック、冬は暖炉などを準備しておもてなし。

スタッフの皆様

目標としていたじゃらんアワード２０１９泊まって良かった大賞の受賞！とてもうれしく思います。地産地消を基本にやってきたことが報われこれからも美味しかったよと言われるよう精進いたします。また「泊まってみたい」「行ってみたい」宿を目指しおもてなしの心を忘れず日々取り組んでいきます。

私達フロントスタッフはお客様との距離感を大切に、近すぎず遠すぎず、話しかけやすい雰囲気づくりを心掛けております。お客様を知ることが第一と考え、ご滞在中の対話を大切にしております。リピーターのお客様については趣味や嗜好などをお伺いし、時には情に満ちたおもてなしをする。結果、喜んでいただけたならそれが「顧客満足」に繋がると考え、日々取り組んでおります。

• ゆったり座ってチェックイン〜フロントコンシェルジュ〜。

• 全室リビング・キッチン・ビューバス・バルコニー付

• リビングとダイニングを一体化(D-フォースルーム/70�u)

• 観光地、函館で暮らすように過ごす。

副支配人（セールス）

伊藤洋介様副支配人（セールス）

じゃらんアワード2019泊まってよかった宿大賞「総合」・「接客・サービス」、2部門の受賞となりました事、スタッフ一同感激しております！誠にありがとうございます。これからも笑顔と会話の飛び交うホテルであり続けるために、私達スタッフも楽しみながら仕事に励んでいきたいと思います。

昨年は泊まって良かった宿大賞【総合部門】で2位という評価をいただきました。ただ、私達が力を入れている朝食部門で受賞を逃しましたのでさらに朝食を魅力的なものにするべく努力を重ねました。人気のある勝手丼はそのままに、他メニューについても道産食材をメインに切り替えリニューアルを実施したことや、お客様を暖かく迎えることができるよう取り組みました。今後も来て良かったと言われるホテルを目指して努力し続けます。

• 朝食。北海道食材でリニューアル！

• 朝食。海鮮食べ放題！

• 客室。家族で楽しいひとときを！

• 外観。駐車場も完備。地下鉄南北線「中島公園駅」から徒歩1分

スタッフの皆様

目標としていたじゃらんアワード！さらに2部門で1位をいただけるとは思いませんでした。本当に嬉しい気持ちです。昨年末からの観光業は厳しい環境が続いております。あらためて当館を選んで来ていただいたお客様に感謝し、笑顔になっていただけるように今後も取り組んでいきたいと思います。ありがとうございました。

札幌駅直結のJRタワーホテル日航札幌では、23階〜34階の高層階に位置する客室から美しい札幌の街並みをお楽しみいただけます。また、地上150m35階のレストランでは、北海道産食材をふんだんに使用したご朝食をご用意しております。笑顔でお客様をお出迎えすることをはじめとして、清潔な客室のご提供、感謝の気持ちをこめたお見送りなど、特別な事ではなく、小さな事を積み重ねていけるよう努めてまいりました。

• お客様の心に寄りそうおもてなし

• 地上150mの眺望と、北海道食材をふんだんに使った朝食

• 札幌の街並みを一望できる客室

• 22階の天然温泉　スカイリゾートスパ「プラウブラン」

宿泊グループ宿泊予約課長

武田典明様宿泊グループ宿泊予約課長

日頃よりご愛顧いただいている皆様に、スタッフ一同心より感謝申し上げます。これからも、お客様お一人おひとりの心に寄り添うおもてなしと国際水準を満たすサービスを心がけ、札幌へお越しになる方にお選びいただけるホテルを目指して参ります。