プラン内容
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牛しゃぶしゃぶコース（2人前）
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牛サーロイン・お1人様100g
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毎晩開催の「慶山太鼓ショー」（中止の場合あり）
☆甲州ワインビーフをしゃぶしゃぶ鍋でお召し上がりいただけますプランです。
【甲州ワインビーフ】とは、飼料の一部に、山梨県の特産品であるワインの製造過程で生ずるぶどうの搾り粕を飼料として与えた品質の高い牛肉のことで、ワイン製造量日本一である山梨県にふさわしい牛肉です。交雑種（ホルスタイン種×黒毛和種）であるので、比較的廉価でありながら、肉はきめ細かくかつ軟らかいのが特徴です。
●夕食 個室会場にてしゃぶしゃぶコース
・お通し（牛時雨煮） ◇しゃぶしゃぶ鍋（甲州ワインビーフ・サーロイン お1人様100g、季節の野菜、甲州名物ほうとう 料理長お手製胡麻だれ・ぽん酢） ・お造り（本鮪赤身、中とろ） ・香の物 ・お椀 ・ご飯 ・シェフオリジナルデザート
※◇しゃぶしゃぶ鍋を◆すき焼き鍋（甲州ワインビーフ・サーロイン お1人様100g、季節の野菜、甲州名物ほうとう 料理長特製すき焼きだれ・卵）へご変更承ります。ご予約時にお申し出ください。当日でのご変更は出来ません。
●朝食 レストランにてバイキング
