金沢湯涌温泉　百楽荘　贅と美と２つの館を愉しむ宿 プラン詳細

[ プラン内容 ]

◆◇選べる会席◇◆
当館ではすべてのプランで下記の５つの会席より
お好きな会席をお選び頂けます

■基本会席■ (+0円)
「季節のものを」「鮮度に拘って」ご用意する
当たり前のことを当たり前にするこれが『百楽スタイル』
“料理長お勧めの金沢の旬”をふんだんに取り入れた基本会席

■逸品を選べる会席■〜人気No.1〜(+3,000円)
「北陸の海の幸」「能登の山の幸」「金沢の食文化」
「人気の高級魚」どれも必ず一度はお楽しみ頂きたいお勧めの味覚
基本会席にプラスしてお好みでお選び頂けます
A）海幸を満喫♪金沢港朝獲れ『旬の地魚お刺身』
B）脂トロける♪『特選能登牛 岩塩焼』
C）ミネラルたっぷり♪『活あわび温泉蒸し』
D）人気の逸品を食べ尽し！『のど黒丸ごと一匹塩焼き』

■石川“三大美味”会席■(+5,000円)
“これを食べずして石川の味覚を語るなかれ”
加賀能登山海から選りすぐった「三大高級美味♪」
更に♪地の恵みもたっぷりと使用した特別会席
★能登の荒波で締まった高級食材【活あわび刺身】
★和牛のオリンピックといわれる品評会で特別賞の【能登牛】
★“赤い宝石”と称される白身の王様【のど黒】
「一品一品噛み締めて味わえば、自然と頬が緩んでくる」
石川の[至高の美味]に満たされたい方にオススメ!

■旬の“二大美味”会席■(+13,000円)※3日前まで
「石川の本当の美味を知っていますか？」
かつてより“北陸最高級の幸”として注目される【のど黒】に加え
更に春夏秋冬一度しか味わえない珠玉の【旬の美味】&【絶品フルーツ】
極上の美味が織りなす口福にたっぷりと包まれてください
春)日本一の水揚げ量「能登天然ふぐ」
夏)濃厚な甘みが口いっぱいに広がる「毛ガニ」
秋)秋の味覚の王様！香り高き「松茸」
冬)醤油も弾くほど！脂の乗った「能登ぶり」

■金澤特選懐石-贅ZEI-■(+20,000円、1日6名様限定)
特選懐石にはお品書きはございません
伝統ある豊かな食文化を誇る「金澤からの食材」をはじめ、
日本海の荒波で引き締まった「新鮮なお魚」と世界農業遺産の「能登の幸」、
四季おりおりの生命力にあふれた極みの逸品を、
お越しになる日に合わせ、熟練の料理人が真心こめて仕上げます
まさに【贅ZEI】と呼べる大人だけの[至高の口福]を
どうぞ、心ゆくまでお楽しみ下さい

※端境期には漁の関係によりご変更頂く場合がございます
※税別です