プラン内容

月替わりでご用意する調理長こだわりの3種のチョイスメニューに、大人気の【アワビの踊り焼き】をプラス！チョイスの幅が広がって、メインディッシュを全4種類からお選びいただける当館一番人気の料理コースです。

■客室■
ページ左上の〔部屋タイプ〕をご確認ください。

■夕食■（5名様まで=お部屋食 / 6名様以上=個室お食事処）
食前酒（3種）・調理長こだわりの逸品（4種）でお好みの品をお一人様づつチョイスできる【やまと遊膳】をご用意致します。

【3-5月の献立】全10品　
　※3月1日（金）から5月12日（日）まで
・食前酒（3種類から選択）
　1.苺酒酒
　2.吟醸酒
　3.ソフトドリンク
・旬菜：もずく酢　花弁百合根　根三つ葉と蟹のお浸し　桜花黄身松風　赤富士鱒菜種焼き　春子鯛小袖寿司　長芋溜り漬け　蛍烏賊酢味噌掛け
・椀盛：筍焼津真丈　若布　独活　花弁人参　大根　木の芽
・造里：海鮮盛り合せ　伊豆の朝どれ魚を中心に
・煮物：小蕪胡麻クリーム　鰊蒸し煮　海老芝煮　鶏治部煮　高野豆富　青蕗
・調理長こだわりの逸品（4種類から選択）
　1.あわびの踊り焼き
　2.伊豆のジビエ　猪肉ロースの柔らかステーキ
　3.皮包み焼き　静岡そだち牛と春野菜の蕗味噌焼
　4.鰆の香味焼き　桜風味　筍木の芽焼き　帆立雲丹焼
・酢肴：桜鯛昆布〆　ポンカン　菜花　うるい　筍　海藻麺　桜酢ゼリー　花弁百合根
・鍋物：春キャベツと三ケ日牛の特製辛味噌鍋　ニラ　長葱　花弁人参
・食事：白御飯　香の物　赤出汁
・甘味：デコポン　苺　ブルーベリー　レモンゼリー　セルフィーユ

＜ご注意点＞
※チョイスが出来るのは大人のみとなります。
※ご宿泊日当日17：00までにご来館いただきますと選択可能です（※4月1日（月）以降は16：00）。
※ご指定のない場合は調理長のお任せとなります。
※2泊目の「調理長こだわりの逸品」のチョイスは、2種類（1泊目とは別の食材）からとなります。
※上記献立は、急遽変更になる場合もございます。

■朝食■（5名様まで=お部屋食 / 6名様以上=個室お食事処）
吟味した地アジの干物などを中心に、美味しい伊豆のご朝食をご用意致します。