部屋タイプ
和室のお部屋で、ごゆっくりお寛ぎください。
薄型液晶ＴＶ、金庫ございます。
1階にも2部屋ございます。 ご希望であれば、ご予約時にお知らせください。 空いていれば優先します。
お食事は専用の個室にご用意します。
細かいことでも、お問い合せください。出来ることは対応します。
プラン内容
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アワビのバター焼きの一例
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春のおすすめ！コースの一例
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上質なお肉は、とっても柔らかでとろける旨みが！
「 こんなお料理を、あのお値段で？ 本当に良いんですか！ 」
不安と喜びが入り乱れ、戸惑いを隠しきれない表情のお客様から、よく
お聞きする お声掛け。
「 都会では手に入らんし、こんな値段では出せんけんね！ 」
京や大阪の名店で修行を重ねたからこそ、断言できる！
≪ 浜坂ならではの食材の良さと、コストパフォーマンス！ ≫
だからこそ、ふるさと浜坂で料理宿を開業した、主人・田中賀之。
その主人の春のベスト・パフォーマンスが、このプランです。
春ならではの、ホタルイカやモサエビをはじめとした、旬の魚介類。
専属の漁師から直接仕入れる、良質の天然・地アワビ。
独自の専用ルートで入手する、厳選した地元のブランド 但馬牛肉。
そして主人の隠れ一押し、地元産とち餅のみぞれあんかけ。
春の陽気の中お楽しみいただく、とっても欲張りな
『 春のぜいたくコース 』です。
☆★☆ ご夕食のお品書き（例） ☆★☆
・ 附き出し （ 例えば、ホタルイカの沖漬けなど ）
・ 変り鉢 （ 浜坂産 とち餅のみぞれあんかけ ）
・ お造り （ モサエビと地魚か甘エビなど 2〜3種盛り ）
・ 天然アワビ 〔 ご到着時に、お好みの調理方法を伺いします 〕
・ 但馬牛ロースステーキ 〔 100ｇ程．お好みの焼き加減で 〕
・ 鍋 物 （ ホタルイカのしゃぶしゃぶ小鍋 ）
・ 煮 魚 （ 例えば、カサゴか メバルなど ）
・ 焼き物 （ モサエビと鬼エビの塩釜焼きか ノドグロ塩焼きなど ）
・ 揚げ物 （ 例えば、フグか カレイか カサゴなど ）または、
湯で紅ガニ〔半身〕
・ 飯 物 （ 例えば、モズクの雑炊か サザエご飯など ）
・ 汁 物
※具体的な献立は、水揚げ状況によりますので当日決定となります。
お好み等やご希望等あれば、ご予約時にお書き添えください。善処します。
芦屋荘主人 田中賀之（Tanaka Yoshiyuki）
≪ お食事は、・・・ ≫
お食事は、夕食・朝食とも専用のお食事処にご用意します。
個室ですので、お子様連れでも心配ご無用です！
『 ごゆっくり、芦屋荘のお料理をお楽しみください！ 』
