部屋タイプ
温水洗浄器付トイレ、洗面所付の新館和室。テレビ、冷暖房完備。無料Wi-Fiあり。
プラン内容
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一番人気焼きふぐ!香ばしく分厚い身は至高の贅沢です。
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てっさはあえて少し分厚めに切りますが、この色、つや、透明感。
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こざっぱりした新館和室8畳、温水洗浄トイレ・洗面所、テレビ、エアコン付です。
◆プランの特色◆
炭火でとらふぐのぶつ切りを炙って食べる【焼きふぐ】が一番の目玉。さらに、てっさ、てっちり、ふぐからあげ、とれたてで新鮮な魚の舟盛等が楽しめる、贅沢プラン。
◆お料理◆
若狭ふぐのてっさ(ふぐ刺し)、てっちり(ふぐ鍋)に加え、ふぐの唐揚げ、一番の目玉の「焼ふぐ」、その日とれたて魚の豪快な舟盛。【焼きふぐ】の身は水温の低い時期にはピクピク動くことも!もちろん湯引き皮に雑炊なども楽しめ、他5品の料理がつきます。
11月中旬〜4月中旬には若狭カキの土鍋蒸しが1品に。また、朝食にはタイのあらの味噌汁が食べられます(7〜9月は希望者のみ)。幼児食にはお子様ランチをご用意します。
◆特記事項◆
てっちり、雑炊は基本的にはお客様にお任せいたします。
作り方がわからない場合は、対応させて頂きます。