部屋タイプ
【箱階段の先はまさに隠れ家 歴史を感じるコンパクトなお部屋】
2名定員／41平米／メゾネットタイプ（急角度の階段あり）
畳の「取次ぎの間」から、当時の暮らしがしのばれる箱階段を上がり2階のベットルームへ。まさに隠れ家のようなコンパクトなお部屋で、歴史に想いを馳せる古民家ステイをお過ごしください。
※歴史的建造物の保存を目的として当時の風情を残して再生しているため、断熱性や気密性は高くありません。また、TVや時計、明々とした照明をご用意しておりません。
詳しくはHPの「VMG HOTELSを初めてご利用の方へ」をご覧ください。
プラン内容
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奈良豊澤酒造から直送される季節限定酒やスパークリング日本酒をご用意。
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シェフの技を目の前で見ることができるカウンター。カウンターごしに漂う香りもごちそうです。
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酒蔵の土間をリノベーションしたシェフズカウンターは「SAKE」をコンセプトにしています。
■ご夕食■
シェフとの距離が近いカウンター10席、テーブル席ひとつの小さなダイニング。
「大和野菜」など、地元の旬の食材を使用し、フレンチの技法を用い、
奈良豊澤酒造のお酒が活きるお料理を。
お客様のお好みに合わせてご提案する、季節限定、当館限定蔵出しの日本酒を織り込んだ
ペアリング4グラス付のプランです。
＜メニュー例＞（全7品）
【アミューズ】大和からのお楽しみ 小前菜の盛り合わせ
【前菜】大和肉鶏のスーヴィッド、パプリカのラタトゥイユ
【2em】鱧の炙り 三輪素麺のゼリー寄せ 温玉
【魚料理】鮮魚のポワレ ズッキーニとミント
【肉料理】黒毛和牛ロースト
【アバンデセール】月ケ瀬緑茶のジュレ
【デザート】とうもろこしと甘酒のジェラート
【小菓子、パン、コーヒー】
■ご朝食■
お目覚めには、新鮮な地元食材をつかった栄養たっぷりの和朝食を。
豊澤酒造のお酒を使った魚の西京焼きや杉板焼き、また日替わりで酒粕汁など
こだわりの朝食と共に穏やかな朝のひとときをお過ごしください。
※お食事に関して※
・上記メニューは一例です。
夕食は3か月ごとに新しいメニューでご用意しております。
・夕食のお席は2時間制となります。17:30〜22:00（L.O20:00）のお時間でご案内いたします。
■体験コンテンツについて■
SAKE HOTELならではの体験もご用意しております。
詳細はこちら
https://www.naramachistay.com/activities/
