プラン内容

海席料理プラン
お部屋でご用意。ゆったりと料亭の技をお楽しみ頂くプランです。
当館では明治5年より続く老舗料亭「山口楼」の別邸です。
そこで育んだ職人の技で茨城県沖の新鮮なお魚や貝などをひとランク上の「海席料理」に仕上げました。
お献立は常陸野の海の都合、山の都合で日々変化してゆきます。
もし嫌いな食材、アレルギーのある方はご予約時にお申し出頂きましたら貴方の為だけのお献立をお立てさせて頂きます。
朝食も他のプラン同様、手造り干物、揚げ出し豆腐など基本に忠実ながらも料亭の命である「出汁」をベースに一日の始まりを澄んだ気持ちでスタート出来るように調整させて頂きます。
尚、朝食は出来立てを心掛けている為、1階でのお庭の見えるお食事処でご用意申し上げます。

【御献立　例】
＜先付＞
　・胡麻豆腐・烏賊の塩辛せ
〈御椀〉（清汁仕立て）
　　　　　焼福ッ子　蕪　玉子豆腐　　（口）紅梅肉
＜造り＞
　茨城県沖の恵み　伊勢海老洗い
　　　　　　　　鯛松皮作り　平目海胆包み　鮪作り（貝盛り）あわび　他妻色々
＜焼物＞
　至福の常陸牛ひと口ステーキ　新鮮地のお野菜　大根卸し　醤油だれ
＜揚物＞
　料亭の帆立揚真丈　平目葱巻黄身揚げ　パプリカ　ししとう　　レモン
＜煮物＞
　芋万頭　金あん掛け　打ち浅葱　

＜御食事＞
　茨城産　こしひかり米　　　香の物　　（留椀）伊勢汁

＜御食後＞
　季節のフルーツ

《お風呂のご案内》
各部屋にもお風呂がございますが、最上階にサウナ付き貸し切りお風呂もご用意しております。
2名様から5名様向きのゆったりお風呂です。ご来店頂いてから1時間単位でご予約を賜ります。

《朝食時間のご案内》
朝食は朝7時より朝9時までの用意となっております。
スタッフがお客様のご希望のお食事時間をお伺いいたします。


《お子様連れのお客様へご案内》
お子様のお食事は、お子様ランチ、お刺身定食、ステーキ定食などお子様のお好きな物をご用意できますので、お電話にてお問い合せご相談ください。

*全館禁煙