プラン内容

あっさりしていてもしっかりとした味のある鱧はヘルシーな夏の食材。

夏季ならではの『はしりの鱧』と淡路牛ステーキを味わっていただける、贅沢なコースです。

南あわじ市の郷土料理「鱧すき」でお楽しみくださいませ。

胴の太さに比べて頭が小さくて小顔に見えることから「べっぴん鱧」と呼ばれ、美肌効果のあるビタミンAやコンドロイチンも豊富な滋味に富む食材です。

【お品書き】
前菜　本日の前菜
蒸物　鱧茶碗蒸し
造り　鱧湯引き・鮮魚のお造り
焼物　鱧照り焼き
油物　淡路牛ステーキ
鍋物　鱧すきやき鍋
御飯　鱧御飯
デザート　特製デザート

※画像内のお酒は含まれておりません。
※仕入れ状況により変更する場合がございます。
※「食物アレルギー」をお持ちの方はあらかじめご連絡下さい。
※ご夕食・ご朝食ともに1階レストラン海にてご用意しております。

◆ご朝食：【30品目のホテル特製和朝食】淡路島産の食材にこだわり、ご飯に合う30品目以上のお料理をご用意致しました。温野菜や地元にこだわった彩り野菜で身体に活力を！料理長自慢の特製玉ねぎドレッシングはお客様からも大好評！

■大浴場は美人の湯として名高い“うずしお温泉”をお楽しみいただけます。
13:00〜24:00 翌朝6:00〜10:00