部屋タイプ
和洋室
田舎暮らし満喫・猫好き歓迎！別館赤野邸〜古民家一階貸切プラン
※井筒屋から車で約4分、古民家一階を丸ごと貸切でお泊まり頂けるプランです。お子様連れの方、接触を避けたい方に、おすすめします。また、愛玩用の猫と採卵用の烏骨鶏がいて、庭のビオトープにはメダカやタニシが暮らしています。動物が好きな方、旅先で田舎暮らしを味わいたい方、特におすすめです。
※天気の良い日は裏庭から星が綺麗に見えます。
※お食事はちりめん街道料理旅館井筒屋の個室でご用意いたします。（無料送迎有）
※庭で烏骨鶏を、二階では猫を飼っています。動物が客室に入ることはありません。
※ とても広い古民家だったので、客室の床鳴りや壁のひび、庭の手入れ等、まだまだ行き届いていないところが多々あります。ご了承いただける方のみ、お泊りください。
昭和三年に建てられた古民家を、自粛期間中に、板長と女将、子供たちで改装しました。
プラン内容
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医食同源会席。地魚を、お酒やアツアツの白ご飯でたっぷり食べたい方へ、おすすめのコースです。
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赤野邸外観写真です。昭和三年に建てられた古民家です。
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古民家貸切・赤野邸の和室とベッドルームです。
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赤野邸ベッドルーム。大正から昭和初期、ちりめん織元の居宅で多く見られた和洋折衷をイメージしています。
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赤野邸の風呂。そこまで大きくはありませんが、木製のお風呂になります。木の香りに包まれてお入り下さい。
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地魚と旬の野菜たっぷりの朝食烏骨鶏卵の茶碗蒸し、煮物、焼き魚等季節により献立がかわります。
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赤野邸の漫画書庫。板長と女将イチオシの漫画です！鬼滅の刃とうしおととらは、全巻完備！
井筒屋から車で約４分の古民家を、貸切でご用意いたします。飼い猫４匹と遊びたい方、大歓迎！
夕食前に猫と遊びたい方は１７：３０までにチェックインをお願いします。
※ペット同伴不可
※お風呂は温泉ではありません。
※庭は多種多様な生き物が観察できるビオトープになっています。
※ 昭和３年に建てられた古民家一階部分を貸切でご利用頂けます。庭には烏骨鶏を、二階には脱走防止の上、猫を飼っています。動物が好きな方は遊んでください。脱走防止しているので、一階に猫が来ることはありませんが、清掃の際に微量の毛が飛ぶことがあります。重度の猫アレルギーの方はご遠慮下さい。
※お食事はちりめん街道料理旅館井筒屋の個室でご用意します。
※肉類・貝類・カニは出ません。
※献立や魚の種類の指定は出来ません。
その時水揚げされた魚の中で、良いものを選び、魚の種類や大きさ、状態に合わせた熟成をさせた上で、お召し上がり頂くコースです。その時期の海の中かが透けて見えるような、そんなお料理をお召し上がりになりたい方にだけ、おすすめします。
おいしいお魚と旬の食材をふんだんに使った、心と身体に優しい会席料理をお出しします。季節や漁の具合によって献立が変わります。
知っていますか？魚の本当の旬。
丹後半島の三つの漁港（新井崎、伊根、養老）で水揚げされた魚の中から、板長が自らの目で選び、魚の種類に応じた仕込みをしてお出しします。水揚げされた魚を、低温・低酸素状態で寝かせることで、魚本来の旨みを引き出します。来年の同じ日にお越しいただいても、全く同じ組み合わせのお料理はできません。
献立の一例・・お刺身、季節の小鉢２品、酢の物、焼き魚、焚き合わせ、お吸い物、天ぷら、自家製のアイスなど。
「地産地消」・・卵や野菜、お米などは地元産の物を使用しています。旬の食材を多く取り入れています。お米は、米の食味ランキングで新潟の魚沼産と同じ「特A」を受賞した、与謝野町産丹後コシヒカリ。
朝食は焼魚・魚の煮物・汁物、玉子料理一品、サラダ等７品
小学生夕食..刺身・焼魚・天婦羅・デザート/朝食..玉子料理一品・魚の煮物・赤出汁・香の物・海苔
幼児夕食..焼魚・天婦羅・デザート/朝食..小学生と同じ
