百姓屋敷の囲炉裏端で味わう奥飛騨かか様料理（一例）

プラン内容

今や全国のトップクラスのブランド肉として知られるようになった「飛騨牛」、そんな飛騨牛の特徴は脂がくどくなくさっぱりとしきめが細かく柔らかいことです。
2倍に増量した食べやすサイズのサイコロステーキを朴葉の風味と地味噌で軽ぁるく火を通し召し上がって戴く満腹プランです。
　
[夕食]
お食事は奥飛騨百姓座敷の囲炉裏にて「かか様料理」に舌鼓・・・・・・。
川鱒の笹焼き、岩魚の骨酒も人気です。
夕食の百姓鍋（ジビエ鍋）は「カモ鍋」になります。
お風呂は全て24時間入浴可能です。（清掃中等を除く）
２つある貸切露天風呂は、ご予約なしで空いていればいつでも自由に利用できます。
（もちろん無料）次の方のご利用もあるので、１回のご利用は、３０〜４５分でお願いします。

奥飛騨百姓座敷の宿　藤屋は
奥飛騨の百姓文化を今に伝える建物を食事処とした小さな湯宿です。
素朴な昔ながらの雰囲気を感じてお過ごしいただけます。
大きな旅館と異なり、大したおもてなしはできませんが
何かございましたらお気軽にお申しつけ下さいませ。

※当館「源泉湯宿を守る会」会員第２８号です。