プラン内容

上質なオーストリアワインと、和食の贅沢なコラボプランです♪

point1　料理とワインの組み合わせにこだわりあり
point2　グラスワインで、なんと5種類のワインをサービス
point3　ソムリエはオーストリアワイン大使

オーストリアワイン大使である当菴ソムリエが、
オススメのオーストリアワインをご用意！
５種類のワインをグラスでサービスいたします。

また、ワインに合わせた和食を、当菴料理長とソムリエがご提案。
ここでしか味わうことが出来ないワインもご用意いたしております。

※当プランは大人の方のみご利用いただけます。
　お子様連れの方のご予約はご遠慮くださいませ。

【すみや亀峰菴の魅力】
■オーストリアワイン
国際評価が高いオーストリアのトップワインは、特に高いコストパフォーマンス。
5つ星、4つ星のトップワイナリーのオーナーも何度も来菴しワインメーカーズディナーや毎年恒例のホイリゲ（新酒）イベントなども開催。
ワイン好きな方も和食にワインって合うの？と思われる方も、魅力的な知る人ぞ知るレアなワインがセラーに収まっています。
当菴ソムリエはオーストリアワイン大使
オーストリアワインマーケティング協会、大使館商務部の主催する2011年度ゴールドアワード受賞、オーストリアワイン大使に任命されました。
ウィーンを始め、様々な銘醸地のワイナリー訪問や、数多くのテイスティングの経験をいかし、自信を持ってオーストリアワインをお勧めいたします。

■ダイニング「旬膳瑞禾（しゅんぜんずいか）」
旬の食を膳に供にする豊かに実った稲穂-瑞禾-
都の匠 漆喰職人が手掛けたおくどさん（かまど）をはじめ、研ぎ出しの流し台や、たたきの土間など京都の昔ながらのはしりもと（台所）を彷彿とさせるなつかしい空間。
おくどさんで炊きあがったご飯、炭火で焼き上げる季節の食材の香りを食事のお供に。
※客室タイプや、お子様の有無によって、食事場所が制限される場合がございます。お部屋情報も併せてご確認ください。