プラン内容

〜北陸・冬の日本海を代表する味覚の王様「加能がに」を贅沢に味わう〜

石川県の漁港で水揚げされる県の青タグ付ブランド蟹「加能がに」と近海のずわい蟹を
とことん堪能していただく秋冬の極上蟹プランです。

ずわい蟹の甘みを一番シンプルに楽しめる茹で蟹、
ふわっと花が開くような蟹刺し、
甲羅のはぜる音も香ばしい焼き蟹、
濃厚な蟹味噌は、食通もうなる一品。
小雪が乱舞する冬の柴山潟を眺めながら、
冬ならではの美味に心躍るひと時をお過ごしください。


【ご夕食お献立　ある日の一例】〜加能蟹会席〜
食前酒（ノンアルコール）
先付：蟹味噌和え
前菜：山海の幸盛合せ
造里：蟹足刺し
強肴：青タグ付き姿茹で加能蟹1杯
台物：蟹鍋
焼物：焼き蟹
揚物：蟹足天婦羅
食事：蟹土鍋ご飯、味噌汁、香の物
デザート：自家製プリンと季節の果物
※日により献立が変更になる場合があります。
※アレルギー食材のご心配は出来る限りご相談させていただきますが、
　個人の好き嫌いのご対応はお受けできません。ご了承ください。
※滞在2日目以降のお献立は料理長お任せとなりますが、
　ご要望がございましたら事前にご連絡くださいませ。
※おひとり様の場合、季節の炊き込み御飯のご提供となり、土鍋のご用意はございません

【ご朝食】和ごころ朝御膳

＜お食事場所＞
　朝夕とも個室でごゆっくりとお食事をお愉しみください。

◆大浴場
湖が見える温泉大浴場は、消毒強化のため特別清掃時間を設けております
　　清掃時間　⇒　19：00〜20：00、24：00〜5：00

◆源泉かけ流し貸切風呂2ヶ所完備　貸切風呂1回（45分）半額
「湖の湯」／「九谷の湯（庭園側）」15:00〜45分、後30分清掃（23：15分終了）
※ご宿泊のお客様専用、先着順にてご利用いただけます。

◆森本のおもてなし
・ロビーのフリーラウンジでお好きなドリンクをお楽しみ下さい(時間帯により内容異なります)
　アイスキャンディや月替コーヒー、地酒、冷たいお飲みもの等

※接遇について
・基本的にお部屋での呈茶は控えさせていただきます。
・事前にお布団を敷いております