休暇村 紀州加太（きしゅうかだ）〜和歌山の旬と絶景露天の宿〜のお知らせ・ブログ

今年も『鱧の季節』がやってきました♪
毎年人気のスタンダードコース！
ハモスキ鍋は、こんがりじっくり焼いた鱧の骨から抽出した出汁♪これは美味しいですよ〜。
さらに、今年はお造りにも力を入れました！
他にも、炙り鱧、鱧の湯引きや鱧の天ぷら、鱧の照り焼きなどスタンダードなお料理が揃っています♪

●●ご夕食●●
【お品書き】
先付：炙り鱧、鯛昆布締めサラダ仕立て
造り：鱧湯引き・あわび・鯛・カンパチ・まぐろ・海老 あしらい一式
鍋　：ハモスキ鍋〜ハモの骨をこんがり焼いて出汁をとった特製出汁です〜
　　：梅そうめん
焼物：ハモ照り焼き、和歌山山椒添え
蒸物：ハモ茶碗蒸し・南高梅餡かけ
揚物：ハモ天ぷら

※御飯、漬物、デザートなどはサービスコーナーにてご用意しております

【レストラン】
大きくとった窓からは、紀淡海峡を望み、景色の美味さと料理の旨さを堪能できる。
海と空の青さを愉しみながら、時は移ろい、海を紅に染めながら沈む夕陽に息をのむ。
ライブキッチンでは、和歌山の四季折々の食材で目と舌を愉しませてくれる。


●●絶景　インフィニティ温泉『天空の湯』●●
紀淡海峡の海景色に包まれる露天風呂
待望の温泉に生まれ変わった加太淡嶋温泉『天空の湯』
ナトリウム−炭酸水素塩・塩化物温泉の泉質を持つ温泉は、少しぬめりがあり、「美肌の湯」として女性に人気。
露天風呂に身をおけば、まるで天空から見下ろすかのよう。
刻々と変わる海の情景を眺めながら、ひとときを過ごす、まさに贅沢空間。


※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください