和歌山の『冬の味覚』といえば『幻の高級魚 クエ』。
天然クエの漁は、一本釣り。だから漁獲量も少なく幻と言われています。
さらに、見た目からは想像もできない程の繊細な味わいは、他では決して味わえない味わいです。
脂ののったゼラチン質の食感はクセになる美味しさ。アンコウや河豚よりも美味しいと評されます。
このプランは『天然クエ鍋』をメインに薄造り・から揚げが付いたコース、〆はクエのエキスが凝縮した雑炊をご堪能ください。


●●ご夕食●●
大人：天然クエスタンダードコース
〜お品書き〜
先付：クエの煮こごり、クエヒレ酒
造り：クエ薄造り
台物：クエ鍋
揚物：クエの唐揚げ
御飯：クエ雑炊
吸物：サービスコーナー
香物：サービスコーナー
水物：サービスコーナー
※クエ鍋１人前アラ80ｇ・身80ｇご用意しています。選りすぐりをお選び致しますが、お鍋の身に骨がある場合もございます。
営業時間：１７：３０〜２０：００（１９：３０ラストオーダー）

【お子様のお食事】
小学生：お子様定食
幼児４歳以上：お子様ランチ
乳幼児０〜３歳：なし（とりわけ）

●●ご朝食●●
御朝食は本格的な朝懐石料理が楽しめます。
サービスコーナーでは、おにぎりや出汁巻き玉子、和歌山名物「茶粥」、洋食などもご用意しています。ハンドドリップのスペシャルコーヒーもご提供いたします。
営業時間：７：００〜９：３０（９：００ラストオーダー）


・アレルギーなどのご事情でお召し上がりになれない食材がある場合は、メッセージ欄にお書き添えいただくか、お早めにお電話にてご連絡ください。

※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください