宿番号：300275
温泉通をも魅了するとろっ〜とろの湯が自慢の宿
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今日は紫蘇まみれになりました。
更新 : 2012/7/7 19:55
今日は紫蘇を大量にGET！ 茎から紫蘇の葉を取る作業を行いました。 これだけの大量の紫蘇を見られた方はあまりいないのではないでしょうか？ 写真はこれでもまだ一部なのです。（この３倍はトラックにまだ積んであります。）
これは毎年行う行事のようになっておりますが、朝食時にお出しする梅干しを作る為なのです。
今年は紫蘇の量がとても多いので梅干し以外にもチャレンジしてみようと思っています。
それは・・・【紫蘇のお酒】
よくバーなので見かけるアレです。 グレープフルーツジュースなので割るととても美味しいのです。（それ以外の方法で飲んだ事がなく・・・）
梅酒や杏酒・山桃酒等はよく作るので慣れているのですが、初めてなので色々と調べながらやっていこうと思います。
食前酒なのでお出し出来ればいいなぁとかを考えながら手を真っ赤に染めて黙々と紫蘇の葉を取りました。
終った後に真っ赤に染まったのは手だけでなくほぼ全身でしたが・・・（笑）関連する周辺観光情報
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