宿番号:300275
由布のお宿 ほたるのお知らせ・ブログ
新しい食前酒が出来ました。
更新 : 2012/9/2 16:48
最近、連泊をされるお客様がとても多くいらっしゃいまして・・・。
通常は自家製の杏酒を食前酒としてお召し上がり頂くのですが、2泊目または3泊目にはそれぞれ違う種類のお酒をご提供させて頂いておりました。 その中でもまた違う種類のお酒が完成。
ハスカップを焼酎で1ヶ月漬け込んでみました。 このハスカップの和名を調べると・・・。
クロミノウグイスカグラ(黒実鶯神楽)だそうで・・・。全く知りませんでした。
ブルーベリーみたいな感じで色もいい具合にブルーっぽくなりました。 陶器の食前酒用のグラスよりガラスのモノが合いそうです。
連泊のお客様以外にもリピーター様にもお出ししようと考えております。
今のところ、この瓶1つだけなのですぐなくなりそうです。 早く新しいのを漬け込まなくてはいけませんね。
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