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おび天
更新 : 2018/8/2 15:43
宮崎の日南市飫肥の名物「おび天」のご紹介です。
おび天は、イワシ・アジ・トビウオなど日向灘の近海でとれる魚を丸ごとすり身にしたものに豆腐を混ぜ、味噌や醤油、黒砂糖で味付けをして揚げた練り製品で、少し甘めで柔らかくとても美味しいです。
私共の朝食でもご提供しておりますので、機会がございましたら召し上がってみてください♪
宮崎空港でも販売しております！
