宿番号：300694
サウナ付部屋食露天風呂客室、屋上バー、隣にブルワリー施設がOPEN
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9月の献立
更新 : 2016/9/15 9:37
みなさまこんにちは(^o^)/
こちら湯田中は日中の気温も少しずつ落ち着いてきて
朝晩は肌寒ささえ感じるほどになりました。
紅葉の季節はすぐそこですね（＠＾−＾＠）
そんな本日は９月の献立の一部をご紹介致します！
前菜 ９月の彩り前菜
蓋物 揚げ長芋百合根 べっ甲餡
お食事 きのこご飯
前菜は写真にあげておる通り秋らしい色使いで
見た目にも食材にもこだわっております。
写真中央に写っておる白和えは栗の甘露煮、銀杏、ムカゴ
市田柿といった４種類の旬な食材を使用し作っております。
蓋物は長野県松代で採れた長芋を使った一品でございます。
食感を残すためにあえて粗く切った長芋と百合根を混ぜて
揚げております。
最後にきのこご飯でございますが地元のきのこを５種も使用し
具だくさんの炊き込みご飯に仕上げております。
（現時点ではエリンギ・舞茸・えのき・茶茸・椎茸の５種）
是非当館で秋の味覚をお楽しみくださいませ(*^__^*)
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