皆さまこんにちは。
グリーンリッチホテル神戸三宮です。

本日は、当館から歩いてすぐの商業施設、ミント神戸に10月にオープンした「ハンバーグと牛タンとお米 神戸赤ふじ」さんをご紹介いたします。
1号店は元町にあります。

赤富士をイメージした神戸牛100％のハンバーグ、1頭から3枚しか取れない希少部位のタン元を使った柔らかさとジューシーさが味わえる霜降り牛タンステーキの2大看板メニュー（セットで2,530円）と、自分専用の鉄板で焼き上げるスタイルが非常に人気で、私が訪れた際も30分程並びました。

ハンバーグはつなぎを使っていないため素材本来の旨味を楽しめるだけでなく、普通であればタネに練り込む牛脂をあえて外に出し、肉を焼いてから裏返して牛脂の面も焼くことで、牛脂のコクや旨味をハンバーグに染み込ませるそうです。
また、薬味として「ジャポネソース」「ガツンと効くハラペーニョソース」「ネギ塩レモン」「牛そぼろ」「ブレンド塩」の5種類があり、味変しながら楽しめました。

ごはん、お味噌汁はおかわりし放題で、満腹になります。
非常に満足度が高く、行列も納得の美味しさでした。
皆様も是非、神戸にいらした際は足を運んでみてくださいね♪
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お問い合わせ　050-5590-6373（予約不可）
住所　兵庫県神戸市中央区雲井通7-1-1　7F

営業時間
平日
11:00〜15:30(L.O.14:30)
17:00〜21:30(L.O.20:30)
土日祝
11:00〜22:00(L.O.21:00)
定休日なし
●撮影:GR