宿番号：301216
【木曽路を旅する人の灯りであり続ける】温泉と季節料理を満喫
街道浪漫 おん宿 蔦屋(つたや）のお知らせ・ブログ
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おん宿蔦屋の若き料理人たち
更新 : 2009/5/1 11:09
街道浪漫 おん宿蔦屋に生まれ変わり１年を迎えました。
太田忠道氏を師と仰ぐ料理人がおん宿蔦屋を支えてくれています。
太田先生は月に一度、献立や調理指導にきていただいています。
いちばん若い中野君は、中学を卒業してこの４月から料理の道へ・・・
太田先生の指導のもと下料理長がみんなをまとめ、お客様にご満足いただける
お料理の提供に全力を尽くしています。
