宿番号:301467
和の心を愉しむ 渋温泉 春蘭の宿さかえやのお知らせ・ブログ
料理のダシとして使うととっても美味(//∇//) !
更新 : 2014/1/17 13:54
渋温泉のすぐ隣にある中野市の
名物 「えのき氷」を使った
えのき氷ラーメンです(≧∇≦)!
このラーメンは私がよく言っている
「らぅめん助屋」にて食べれらます(>Д<)ゝ”!
ご存じの方もいらっしゃると思いますが、
このえのき氷、
中野市の話題の特産品!
エノキダケをミキサーでペースト状にして
煮出し凍らせた物でして、
料理のダシとして使うととっても美味(//∇//) !
もちろんラーメンにもぴったりですよ!
こちらはトッピングにも
えのきをカリカリに揚げたものを
使用しておりまして、
その食感もたまりません(●´ω`●)ゞ!
◆◇◆◇渋温泉 春蘭の宿 さかえや IT担当 小田より◆◇◆◇
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