レストラン｢アロマーズ｣では、期間限定で｢オーストラリアンフェア｣を開催いたします。パーク ハイアット シドニーのメインダイニング｢ハーバーキッチン＆バー｣で副料理長を務める、クリス マクグラス氏をゲストシェフに迎え、ビーフやラム、そしてシーフードをふんだんに使った、ナッツやハーブの豊かな香り溢れるモダンオーストラリア料理をご提供いたします。

期間：　2010年8月1日〜2010年8月15日

場所：　1F レストラン｢アロマーズ｣

時間：　ランチ 11：30〜14：30 ／ ディナー 17：30〜21：00

■ランチ■
【毎日】ビュッフェ　大人 ￥2，300　6〜12歳 ￥1，200

■ディナー■
【月〜木】ディナーコース　1名様 ￥5，000
【金】ビーフ＆ワインビュッフェ　大人 ￥3，500 　6〜12歳 ￥1，800
【土日】ディナービュッフェ　大人 ￥3，800 　6〜12歳 ￥2，000

□ガラディナー□
一夜限りで開催されるガラディナーでは、特別コースのほか厳選されたオーストラリアワインをお楽しみいただけます。また、素敵なプレゼントが当たる抽選会も予定しております。

日時：　2010年8月12日　受付 18：30〜 ／ ディナースタート 19：00〜
料金：　1名様 ￥15，000 ＜要予約＞
※この料金にはコース料理･ワイン･サービス料･税金が含まれております。
※7月中にガラディナーのご予約をいただいたお客様は特別料金（￥12，000）でのご案内とさせていだきます。

◎クリス マクグラス氏
シドニー市内のレストランバーで修業後、更なる技術の向上と活躍を目指し、パーク ハイアット シドニー メインダイニング「ハーバーキッチン＆バー」の一員となる。料理に対する熱心な姿勢と努力が認められ、2009年10月副料理長に就任。オーストラリア産の食品に関する豊富な知識を武器に、オーストラリア料理の将来を担う若手シェフの一人である。今回のオーストラリアンフェアでは、アロマーズの日本人スタッフとともに、ここ福岡にモダンオーストラリア料理の風を吹き込む。