●朝市「メリケン・マルシェ」―採れたて野菜を販売

開催日：毎週日曜日　6:30〜11:00（朝食バイキングの時間帯）
※2012年1月1日（日）は、元日につきお休みさせていただきます。予めご了承ください。

場　所：3階　テラスレストラン「サンタモニカの風」店舗前


生産者が栽培方法にこだわった新鮮な野菜は、安心なだけではなく、野菜本来の濃い風味を味わうことができます。

「メリケン・マルシェ」では、神戸市に隣接する自然豊かな三田市にある藤原農園をはじめとする有機栽培・自然農法の農家で、愛情とこだわりをもってつくられた採れたての野菜を、日曜日の朝限定で販売いたします。シェフの舌を唸らせる豊かな味わいを、ぜひお楽しみください。

●朝食バイキングに、採れたて野菜メニュー登場！

メニュー提供日：毎週日曜日　6:30〜11:00（朝食バイキングの時間帯）
※2012年1月1日（日）は、元日につきお休みさせていただきます。予めご了承ください。

提供店舗：　3階　テラスレストラン「サンタモニカの風」

日曜日は「サンタモニカの風」の朝食バイキングのサラダコーナーに、みずみずしい野菜を使ったヘルシーメニューが登場します。朝日が降り注ぐテラスレストランで、美味しくて健康的な朝食をお楽しみください。

●「自然農法でつくった自慢の野菜を召し上がれ」―藤原農園のこだわり

土を健康に保つため、農薬や化学肥料をつかわず、EM(有用微生物群）で発酵させた 堆肥やボカシ肥を使用しています。また、種にもこだわり、無農薬、無化学肥料で育てられた種をできるだけ使用しています。　自分が食べて美味しくない野菜は出荷せず、旬の野菜を作るため日々努力し、自然の成り立ちを観察し、理解して自然を活かした農業で美味しい野菜を作っています。

藤原農園　：兵庫県三田市