フレンチシェフ黒岩氏による“フォークとナイフで食す”がテーマのBBQです。
高級フレンチを日本とパリで経営しているシェフの『COMOREBIにしかないBBQ』をお楽しみ下さい。 | | ● ウェルカムドリンク
● オードブル フランス名物キッシュロレーヌ
-生ハムとオリーブとご一緒に-
● COMOREBI 特製シーザーサラダ トリュフ風味
-由布院のこだわりハムとご一緒に-
● 海の幸 マリニエール風（漁師風）
-サフラン風味のブイヤベース-
● 厳選したエモー牛のBBQ・大分名産しいたけと新鮮野菜
● 魚介のダシたっぷりの絶品リゾット
● 本日のデザート
（メニュー一例） | | 中山シェフ監修「季節の旬のBBQ」
・ウェルカムドリンク〜オリジナルサングリア〜
・季節のムース
・COMOREBI 特製シーザーサラダ トリュフ風味
・サーモンの香草包み焼きorフレッシュトマトとプランクサーモンの香草グリル
・大分県特産地鶏「冠地鶏」
・由布院燻家の粗挽きソーセージ
・大分野菜の焼き野菜
・宮崎黒毛和牛ステーキ
・COMOREBI特製カレー
・デザート
・ドリンク |
