宿番号:302406
山みず季URARAつたや【絶景半露天風呂と美食を味わう宿】のお知らせ・ブログ
春の蔵びらき
更新 : 2016/4/16 10:29
当館では木曽の地酒、味噌、甘酒の発酵食品を使っています。
それぞれ3つの蔵元が、4月16日(土)、17日(日)と蔵びらきを行います。
木曽町は「発酵食品振興条例」を制定していて、「すんき」、「信州味噌」、「甘酒」、「地酒」の発酵食品を多く作っています。
今、発酵食品には酵素がたくさん含まれていて、とても体に良いという事で健康食品としてブームになっています。
こんなに体に良い物が地元にあるのはとても嬉しい事です。
そして蔵開きを通して多くのお客様に木曽の発酵食品を利用していただきたいと思います。
身体にもっと酵素を!