白馬メルヘンハウスのブログ一覧

今朝は冷え込んだ白馬。 氷が張っていました！ また一歩、冬が近づいてきています。

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今日は、雲が多かったのですが栂池高原に行ってきました。 雲の中を2度ほど通り抜けたら、ちらちら北アルプスが見えました！ 行ってみないとわからないものです。 先日降った雪が残っているところもありました。標...

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今年も　貞逸祭・白馬連峰開山祭　が開催されます。 ２０１８年５月２６日（土）　　白馬岳登山口・猿倉駐車場に集合です。 今回は５２回目だそうです。 白馬山案内人さんが案内してくれるツアーもあります！ 初...

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メルヘンの周りをお散歩したら、ワラビとコゴミが採れました。 今年は暖かいせいか、いろいろな植物が早い成長です。

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春の高原が楽しみたい方は、北尾根高原がおススメです！ スキーはしないけど、雪が見たいなという方や、北アルプスが見たい方にはぜひお越しいただきたいです。 この時期は、北アルプスの山々の雪が解け始めて、雪...

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お散歩に出かけた夏実さんとみなみさん。 ちゃんめろ（フキノトウ）を採ってきてくれました！ 大喜びしていますが、大人味（苦い）だよ・・・。

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スキー場のOPENが延期になっていましたが、昨日から大雪！ 我が家の軽トラ君も埋まってます。 メルヘンハウスの周りで50cmくらい積もったようです。 yahoo天気のアメダスや積雪深によると白馬はよく降ったみたい...

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メルヘンハウスの周りでは、桜やもみじが色づき始めました。 山は、橙や赤っぽくなって見えます！ 今日は1日中、風が強く寒かったです。 三段紅葉が見えるといいな♪

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今日のメニューは、熟成肉のステーキがメイン♪ なかなか手に入れることができない貴重な熟成肉。 氷温でじっくり熟成させ、旨みをぎゅっと詰め込んでいます。 大町の農家さんにいただいた新米のコシヒカリも抜群...

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白馬豚を使った新しいお鍋ができました。 白馬豚の信州味噌しゃぶ　です♪ 昆布と鰹節で丁寧にとったお出しを信州味噌と合わせました。 生姜の隠し味に、ゆずの香りがほんのり。 キャベツを白馬豚でくるんでしゃ...

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冬は、スキー、スノーボードが楽しめる咲花ゲレンデ。6月に入ると、放牧が始まります！今年は、7/1からOPENする北尾根高原で、放牧されている牛さんのミルクで作ったソフトクリームが、販売されるそうです♪のんびり...

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今日から、グリーンシーズンの営業が始まった八方尾根です。 新緑が美しく、大自然を堪能できます♪ フロントでは、八方アルペンラインの往復割引チケットを販売しております。窓口での引き換えが不要で、そのま...

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信州産の梅が手に入ったので、梅酒作りに挑戦しました！ 初めてなので、ドキドキしますが、おいしいものができますように・・・ 飲めるのは1年後。 まろやかになっていたら、いいなぁ〜♪

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スキーシーズンが終わり、リフトの掛け替えで運休中の 八方アルペンラインが間もなくOPENです。 しばらくは、ゴンドラリフトが8：00〜運行いたします。 新緑が美しい、初夏の白馬を是非ご覧にいらしてください...

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メルヘンハウスで、朝食にお出ししているりんごジャム。 実は、りんごから育てています。（素人が育てているので、全部とはいきませんが・・・） 白い花が終わった後は、摘果をします。 写真にあるように...

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