宿番号：302491
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熟成肉の夕食
更新 : 2017/10/2 21:21
今日のメニューは、熟成肉のステーキがメイン♪
なかなか手に入れることができない貴重な熟成肉。
氷温でじっくり熟成させ、旨みをぎゅっと詰め込んでいます。
大町の農家さんにいただいた新米のコシヒカリも抜群の美味しさです。
庭で採れた栗を使ったモンブランも登場。
秋の味覚満載でした。
毎日、栗拾いをしております。
モンブランを作れるくらい栗が収穫できてうれしいです。
次は栗の渋皮煮が作りたいな～。
今年は栗がちっちゃいから・・・どうかな？
