こんにちは、椿野スタッフＭです。

　この時期の北信地方の旬の食べ物と言えば、「根曲がり竹」は
　はずせません！


　　　　　　　　　　◆根曲がり竹とは◆

　　　正式名をチシマザサ（千島笹）と言い、実は笹の
　　　一種なんですね。根が弓状に曲がるので、長野県
　　　では「根曲がり竹」と呼ばれています。


　皆さんの中でも北信地方の郷土料理「竹の子汁」に興味を持っ
　て、採り行ってみようと思っている方もいらっしゃるのでは？

　今回はどんな所へ採りに行くのかを紹介します。


　写真をご覧ください。

　根曲がり竹採りは、このような笹の群生の中へ入って行きます。
　気をつけないと手足や顔に擦り傷ができます・・・。

　初めてお出かけされる方は、装備はしっかりとしてくださいね。
　特に、跳ね返ってきた幹で目を痛めないように気をつけていた
　だきたいです。
　（あと、熊にも気をつけてくださいね！）

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　山ノ内町のそばの志賀高原でも竹の子採りができますが、入山
　が禁止されている区域もありますのでご注意くだませ。入山料
　が必要な場合もありますので、マナーを守って気持ちよく竹の
　子狩りを楽しみましょう(≧∇≦*)