宿番号：302618
源泉かけ流し露天風呂付客室、SAKE BAR、地産にこだわる新和食を！
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北信地方の旬の味！ ★根曲がり竹★ その≪２≫
更新 : 2009/6/20 18:02
こんにちは、椿野スタッフＭです。
この時期の北信地方の旬の味「根曲がり竹」のご紹介です！
根曲がり竹の簡単な説明は、前回の記事をご覧くださいね。
上の写真のものが根曲がり竹です。
こちらではタケノコというと、これを指す方が多いのではな
いでしょうか。「竹の子汁」という郷土料理もありますし。
竹の子汁は簡単に作れる上に、とってもおいしいです！
作るまでが大変なんですが・・・（;´▽｀A``
次回はその郷土料理「竹の子汁」の紹介をしますね♪
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山ノ内町のそばの志賀高原でも竹の子採りができますが、入山
が禁止されている区域もありますのでご注意くだませ。入山料
が必要な場合もありますので、マナーを守って気持ちよく竹の
子狩りを楽しみましょう(≧∇≦*)
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