宿番号：302618
源泉かけ流し露天風呂付客室、SAKE BAR、地産にこだわる新和食を！
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宿泊施設ブログ
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一匹、一匹 丁寧に！
更新 : 2013/7/1 8:27
おはようございます！
もう７月に入りました。今年も、もう半分過ぎてしまいました。
本当にあっという間です。今メイン料理のひとつとして、「岩魚の塩焼き」
をお出ししています。仕入れは一括でしますが、その後は丁寧に一匹ずつ
処理をし、串刺しにして焼き上げます。結構時間もかかり、板前さんなかせですが
お客様には好評です。 ｂｙたがわ
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