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『法印さんとそばの花まつり』開催
更新 : 2013/9/9 20:34
こんばんは、椿野スタッフMです。
今週末、『第10回 法印さんとそばの花まつり』が開催されます。
山ノ内町須賀川は北志賀高原の入り口附近に広がる地域で、
大変おいしい蕎麦の産地として知られています。
この須賀川地区では古くから蕎麦が栽培され、
手打ちのそばが「晴れの日」に振る舞われていました。
☆須賀川そばの特徴
地元産のそば粉を使い、山ゴボウの葉の繊維を
つなぎに使っています。
喉越しがよく、コシの強い麺です。
【第10回 法印さんとそばの花まつり】
日にち 9月14日(土)、15日(日)
時間 9:30〜15:30
会場 山ノ内町須賀川八丁原
山あいに咲く、白い妖精そばの花100万本をお楽しみください。
※新そばまつりは10月です。
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