手塩に掛けて大切に育てられた『信州牛』をメイン料理で。【滴る肉汁×柔らか食感×溢れ出す旨み】どれをとっても思わず唸る、上質の味わいをご堪能いただけます。
【選べるメイン料理】 ★ジュワっと焼きあがる音や香りまでも美味しい【信州牛の鉄板焼き】 ★自家製のゴマダレとの相性が抜群の【信州牛のしゃぶしゃぶ】 ☆お肉が苦手な方は【海鮮しゃぶしゃぶ】に変更可 | | とろけるような舌ざわり♪ 珠玉の信州牛をお好きな料理法でお召し上がりいただけます。
【選べるメイン料理】 ★ジュワっと焼きあがる音や香りまでも美味しい【信州牛の鉄板焼き】 ★自家製のゴマダレとの相性が抜群の【信州牛のしゃぶしゃぶ】 ☆お肉が苦手な方は【海鮮しゃぶしゃぶ】に変更可 | | 信州牛の旨みをさらに味わっていただきたく、稀少部位『フィレ』を“ステーキ”にてご用意。A5ランク信州牛のフィレ肉の石焼ステーキがメインの特別会席をご堪能いただけます。 |