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　長野が誇る『信州牛』をメインに豪華メニューが登場♪

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「旅先でも御食事にはとことんこだわりたい」という
“美食家のお客様”にご満足いただきたいという想いを込めて
【信州の幸×ホテル椿野】の究極の味わいを追求――。

お品書きは、メインの『信州牛』はもちろんの事、
その時期その季節に“最も美味しい”
“厳選食材”をご用意いたしました――。
食べ進める毎の“満腹感”や、舌で味わう、満足感はもちろん
ひと品、ひと品お席に運ばれてくる瞬間の感動も
お楽しみ頂きたく、“目でも美しい”盛り付けまでもこだわりを。

どうぞ、あなたの舌でその味わいをお楽しみくださいませ――。


◆◇ 夕食例 ◇◆…仕入れ状況でお品書きが変更になる事もございます
・信州牛『フィレ』『ロース』『サーロイン』等の食べ比べ
・日本海から中心に鮮度抜群の『お造り5種盛』
・その他地元産の野菜をふんだんに使用した料理の数々

〜その日の『旬』の食材を最高の料理に仕上げます〜

お食事会場については夕朝共に和風レストラン又は食事処となります。
（ご指定いただけませんのでご了承ください）


◆◇ 非日常へ誘う ◇◆
当館へ一歩踏み入れるとそこはまるで「別世界」
ラグジュアリー感漂う、レトロな大人の香りがあなたを包み込みます。
こだわり抜かれたインテリアと優しく降り注ぐ陽の光にふと歩む足を止めてしまう―――。
大人だけが許された『粋な休日』をお愉しみください。


◆◇- ご朝食 -◇◆
“手作り”にこだわり
―――真心のこもった【和朝食】
地元の美味しさを「そのまま」お届けしたく当館の朝食はすべて手作り♪
『完熟リンゴ絞りっぱなしジュース』でお目覚めの一杯など
信州の素朴な味にこだわり抜いた【椿野健康朝食】


◆◇ 大浴場 ◇◆
絶景！大自然を眺め、解放感を感じるならこちら♪
★檜の温もりを感じる【檜露天風呂】
北信州の山並みを望み、ゆっくり寛ぐならこちら♪
★体の芯から温まる【陶芸露天風呂】
源泉掛け流し♪湯船からオーバーフロー！贅沢な湯浴みはこちら♪
★手足を伸ばしてのんびり【展望風呂】
―――「ぜひどれもお愉しみくださいませ！」