信州牛をはじめとする長野県産の逸品を
本場フランス・イタリア産のトリュフと組み合わせた贅沢なコースをご用意いたしました。
ご朝食にも平飼い有精卵「大地の卵」のトリュフオムレツをご用意。
記憶のひだにトリュフの香りをそっと包み込んでいただければ幸いです。


ご夕食は
�@信州牛フィレステーキと黒トリュフの調べ
�A信濃雪鱒にしらすトリュフオイルとオリーブを添えて　
�B信州産コシヒカリ　龍神さんのお水　黒トリュフのコンチェルト〜土鍋ごはん
を含めた華やぎコースをご用意致します。

□■　ご夕食　■□
【Ａ５ランク信州牛フィレステーキ -華やぎ-】
信州牛の旨みをさらに味わっていただきたく、
１頭の牛から“ほんのわずか”と限られた稀少部位『フィレ』を“ステーキ”にてご用意。
特選信州牛フィレ肉の石焼ステーキの特別会席をご堪能いただけます。


ご朝食にもトリュフを〜
�Cトリュフを使った大地の卵の卵料理

□■　ご朝食　■□
“手作り”にこだわり、真心のこもった【和朝食】
地元の美味しさを「そのまま」お届けしたく当館の朝食はすべて手作り♪
『完熟リンゴ絞りっぱなしジュース』でお目覚めの一杯など
信州の素朴な味にこだわり抜いた【椿野健康朝食】


【※　重要　※】
海外からの輸入ですので状況によりトリュフが入手できない場合がございます。
その際は他の付プランにお振替を頂くことをお願い致します。


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更に長野県在住の方は『信州割SPECIAL宿泊割』も適用になる場合がございます。
★割引対象期間：R4年3月8日予約分からは令和4年4月28日まで
★予約受付期間：R4年3月8日〜当面の間
★長野県在住の同居の家族：ワクチン・検査パッケージ適用必須
★長野県在住かつ同居の家族ではない：ワクチン・検査パッケージ適用必須
　1室2名以下（未就学児はカウントに含まない）
詳しくは信州割SPECIAL宿泊割をご確認ください。


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[お願い]
ご宿泊日当日の朝に検温していただき、
37.5度以上の場合はご宿泊はご遠慮くださるようお願い致します。
当日9:00まではキャンセル料無料にて対応させていただきます。