こんにちは！今回は新作夕食メニューのレポートをご紹介いたします！

夕食メニューの内容は、

・紀州うめぶたの朴葉焼き 〜すさみ味噌で　←復活！
・サンセットすさみのたこ焼き
・地魚と龍神椎茸の土瓶蒸し
・紀州うめどりのハニーマスタード
・アカモクの酢の物　←続投！
・トマトのコンポート←続投！

の6点です。

◆サンセットたこ焼き
サンセットすさみオリジナルたこ焼きです！厚揚げのなかにタコが入っていて、たこ焼き風の味付けとなっております。ふわふわでモチッとした厚揚げがたこ焼きそっくりの食感でびっくりです。普通のたこ焼きよりヘルシーだけど、食べ応えもしっかりあって満足感のある一品です。

◆地魚と龍神椎茸の土瓶蒸し
すさみで獲れた新鮮なお魚と龍神椎茸を土瓶蒸しでいただく一品です。肉厚な龍神椎茸は食感も味わいも極上で、どんな料理でもメインに躍り出てくる存在感…！お客様の間でもじわじわと人気が出てきています。地魚はその日によって何が入るかお楽しみです。食べたことのない珍しいお魚にも出会えるかも？上品で素材の味が染み出したお出汁でほっこりしてください。

◆紀州うめどりのハニーマスタード
一度は生産をストップしていた和歌山のブランド鶏「うめどり」が復活！旬の秋野菜といっしょにハニーマスタードベースのソースでお召し上がりいただきます。うめどりは食感が良く旨味がよく染み込む肉質のように感じます。ソースはまろやかさで、マスタードが苦手なかたにも気に入っていただけるのではないでしょうか。

アカモクの酢の物とトマトのコンポートは引き続き続投です！大人気ですね！
次回は朝食メニューのレポートをさせていただきます！お楽しみに〜