≪　最高級和牛を余すとことなく堪能するラグジュアリー和牛会席プラン　≫

岐阜県を代表者する和牛のブランド「飛騨牛」。「肉の芸術品」の異名を持ち、日本を代表する銘柄「松坂牛」。数あるブランド和牛の中でも日本一厳しい徹底した管理と基準に合格した牛肉のみその名を冠する「神戸牛」
その最上級和牛3種を贅沢に取り入れ、旬の食材とともにお愉しみ頂けるプランをご用意しました。

飛騨牛は岐阜県内で肥育されている黒毛和種の和牛のことで、複数の基準をクリアした牛肉に飛騨牛（ひだぎゅう）の呼称が許されています。
きめの細かい肉質で、口の中でとろける美しい霜降り。芳醇な味わいを持つ飛騨牛を野趣鍋にてご提供いたします。

松坂牛は独自の基準により厳選された牛肉のみ名乗ることが出来ます。
松坂牛の肉は程よく引き締まっていて、それでいて口に入れると歯を使わなくてもとろけてしまうような柔らかさがあります。その柔らかさ、まろやかで甘い味わいがをお愉しみいただく為に、当館ではすき焼きとしてご用意いたします。

神戸牛は「神戸牛」以外に「神戸肉」「神戸ビーフ」とも呼ばれます。
その特徴は何と言っても厳しい基準。数あるブランド牛の中でも特に細かい基準が設定され、長年培われた伝統的な生産方法や気候・風土・土壌などの生産地だからこそ基準をクリアする品質となることができます。そんな神戸ビーフを当館ではステーキとしてご提供いたします。

＜プラン特典＞
・夕食時乾杯スパークリングワイン付
・個室確約（4名様まで）
・夕食時間事前確約可
※通常プランのご夕食の時間は「17：30-」か「20：00-」の先着順となっております

＜夕食メニュー＞
・前菜
・先椀
・造里
・飛騨牛、松坂牛、神戸牛しゃぶしゃぶ
・心ばかり
・お食事
・香の物
・水菓子

★ご朝食
・朴葉味噌焼きを中心とした朝食御膳でのご用意致します。

※お日にちによりお食事の営業時間が変わる場合がございます。

■ご注意■
食物アレルギーがある方は、ご宿泊日の3日前までにご相談ください
※当館では完全除去の対応は致しかねます
※苦手食材の対応はご遠慮申し上げます
※低糖・減塩食の対応はご遠慮申し上げます

※2室5名様以上でお申し込みの場合、ご一緒のお席でのご用意が難しくなります
　お部屋毎でお席をご用意させていただきます。予めご了承ください