旬の料理とお湯の宿　常盤荘のブログ一覧

こんにちわ。宮崎も梅雨入りをしてうっとうしい季節がやってきましたが 今日は都城も梅雨の晴れ間でいい天気です♪ さて、今日は当館自慢のニンジンドレッシングを紹介させていただきます。 ニンジンの美味しさを...

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こんにちわ！都城の常盤荘です。 ２月に入り宮崎も暖かくなってきました。 プロ野球やJリーグのキャンプも始まり都城にもたくさんの方がいらっしゃっています。 ぜひ春を感じる都城へいらしてください♪

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こんにちわ。都城にもすっかり冬がやってきました。 都城は盆地のため、宮崎市内よりも気温が低いので朝晩は冷え込みます。 これからは温泉が嬉しい季節ですね♪ 常盤荘では大浴場のほかに、家族風呂や露天風呂付...

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朝晩はすっかり冷え込んできている都城です。 宮崎では秋の味覚『伊勢海老』が旬をむかえ 常盤荘でも料理長が腕を奮う伊勢海老料理がおススメです。 紅葉の季節にぜひ常盤荘にお越し下さい。

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夏休みも終わり９月に入って都城も朝晩涼しくなってきました♪ いよいよ食欲の秋がやってきます！ 都城の常盤荘ではチキン南蛮をはじめご当地グルメをご提供しております。 ボリューム満点の料理をぜひご堪能くだ...

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常盤荘女将です！常盤荘にも夏がやってきました。緑いっぱいの常盤荘で美味しい料理と温泉で癒されてみませんか？今ならお盆休みも若干の空きがあります。自家農園で採れた新鮮なお野菜をぜひお試しください♪

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こんにちは☆ 前回、団子３兄弟といっていた三男も産まれ、６歳・３歳・１歳４カ月になりました!(^^)!朝からバタバタの毎日を送っています。うるさいですけど、楽しい？です(@^^)/~~~ 今度９月に、５人揃って初め...

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みなさん、こんにちは(*^^)v 私は、とうとう○○歳になってしまいました。常盤荘との付き合いが２０年以上になります♪ とても優しい社長と女将に出会えた事、すごく嬉しく思っています。 私は、今ダイエットに力...

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皆さま、連日ニュースで報道されております、新燃岳の大爆発！！５２年ぶりの事だそうです。 私共の旅館は、直線にして２０キロ位の所に位置しております。風向きの関係で、宮崎県都城市山田町は、小石のまじった火...

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大変遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。昨年は、色々な出来事が公私共にたくさんあり、大変な一年となりました。今年は、“がんばろう宮崎”に象徴されるように宮...

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10月の下旬、口蹄疫でのびのびになっていた社内旅行へ行ってきました。計画が急に決まったのにも かかわらず、ほとんどの社員、皆参加してくれて“ワイワイ・ガヤガヤ”楽しい旅行になりました。 途中柳川下りを楽...

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常盤荘の田んぼ【1町分】の稲刈りがスタッフ一同協力のもと昨日ですべて終わりました。例年のように稲は、“掛け干し”という方法で自然乾燥させます。昔ながらのこの方法がお米を美味しく保存するそうです。常盤荘...

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朝・夕めっきり涼しくなってまいりました都城地方です。先日、親子4人＋妹＝5人で、宮崎のパワースポットと呼ばれている高千穂の天岩戸神社の天安河原まで出かけてきました。都城から行きは、東九州自動車道を高鍋ま...

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皆様、毎日暑い日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか？都城地方も毎日とても暑く、にわか雨が降るといったお天気です。宮崎県も何とか“口蹄疫”もおさまりをみせ、“がんばっど！！”のかけ声のもと、今ま...

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暑中お見舞い申し上げます。やっと口蹄疫からも出口が見え始め、宮崎県人の涙のような梅雨も明け、毎日夏本番の暑い日が続いております。８月には、“総合文化祭”が始まり、全国からお客様をお迎えしている宮崎県で...

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皆様、こんにちは！！今日は、我が家の夕ご飯のことについてお話させてください。我が家は、旅館なので、夕方は忙しいのが当たり前？？私共は（子供も含めて）、調理場が作ってくれる夕ご飯をみんなで（スタッフ全員...

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今年は、例年より早くホタルが遊びに来てくれました！！常盤荘の中庭や近くの水路には、夜、ホタルのイルミネーションで一杯です。・・・　田舎で周りにあまり明りがないせいかホタルの乱舞が とてもきれいで神秘て...

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みなさん・・・宮崎の口蹄液のことは、ご存じですよね！！今、私達、宮崎県で起こっている 家畜【牛・豚】の病気です。宮崎は、お野菜・お肉・果物で有名な県です。今、この県に起こっていて私達もどうしたら早く解...

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今回は、霧島津（常盤荘に隣接している和食の創作レストラン）のご紹介をさせて頂きます。 霧島津は、ソムリエで店長の松本とフレッシュで可愛い３人の女の子（甫木・宮島・黒木）と料理　大好きで勉強家の守屋チー...

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“新緑が目にまぶしい季節”となってまいりました。皆様、ゴールデンウィークは、いかがお過ごしでしたか？当館にもたくさんのお客様にお越し頂き、スタッフ一同活気あふれるゴールデンウィーク を過ごすことができ...

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こんにちは。新入社員の坂之下です。 この春無事に高校を卒業して、常盤荘に就職することができました。 そして入社して早１ヶ月が過ぎました。 先輩方が優しく仕事を教えて下さるのですが...足を引っ張るばかり...

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この春４月より５名の新入社員が働き始めました！ みんなこの春高校を卒業して就職した若い力です。 ただいま研修中でまだまだ緊張の連続のようですが 一日でも早く一人前になれるようにがんばっています♪ みな...

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南国宮崎は、２〜３日前は昼間２０℃もある暖かい日となりました。久しぶりにお休みを頂き宮崎の野球キャンプ見学に行ってきました。正直あまりテレビを見る機会がないので、スポーツとかあまりわからない私ですが・...

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常盤荘の中庭の紅梅が開き始めました。ようやく常盤荘にも春が来たな・・・と感じさせる今日この頃です。これから白梅が咲き、常盤荘の露天風呂は、甘い香りに包まれます。そして花満開の季節を迎え、露天風呂は梅の...

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新年明けましておめでとうございます。ご挨拶が遅くなり申し訳ありませんでした。早いもので、１月も半分過ぎてしまいました。皆様どんなお正月をお迎えになられましたでしょうか？ 私共、今年は、例年に...

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今年の冬は、暖かいナ・・・！と思っていたら、ここ２〜３日、朝晩冷え込むようになりました。　別邸霧島津から見る霧島山も山頂は、雪で白くなっています。 ここ都城盆地は、朝晩の寒暖の差が激しく、霧島おろしと...

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先日、私の可愛い娘と某デパートに出かけた時の事、デパートが大好きな娘はデパートに入店するなり、テンションアゲアゲで店内を走りまくる。そして、娘を追いかけ、毎回恒例の娘と｢デパート鬼ごっこ｣が始まる。そし...

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今回は、第3回ワイン会「クイズで楽しむワイン会」ということで総勢20名あまりお集まり頂き感謝感謝！！今年の2009年ボージョレ・ヌーヴォーを皆さまとご一緒にテイスティングをしてびっくり！！今年のヌーヴォーは...

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初めまして(^O^)今回担当になりました外村です☆ 常盤荘へ戻り早くも１年が過ぎました（*^_^*） 昼間は常盤荘で楽しく過ごしています☆いつも笑っている様な気がします!(^^)! 今は、三人目がお腹にいます♪ まか...

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今回は、霧島津店長・松本が霧島津の新人スタッフ、ウーパールーパーの【う〜タン】さんをご紹介致します。 ウーパールーパーでの愛称でお馴染みの正式名称：メキシコサラマンダー トラフサンショウウオ科に分類さ...

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