宿番号：304464
「八室の宿に住む」かけ流しの温泉と季節映す会席料理を心ゆくまで
千曲乃湯 しげの家のお知らせ・ブログ
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自家製沢庵漬け
カテゴリ：新メニュー・新製品 2014年12月13日（土）〜
更新 : 2014/12/29 20:00
今年もしげの家恒例行事の沢庵漬けを行いました。
坂城町の小ぶりで少々辛みのある地大根”ねずみ大根”で漬ける当館の沢庵漬けは、
地元姨捨棚田米からできる米ぬかを使用しています。
今年は降雪も早く、一気に冬の到来を感じるこの頃。
出来栄えは、いかがでしょう！
