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宮城のお正月といえば・・・
更新 : 2012/12/27 2:43
クリスマスも終わり、いよいよ２０１２年もあと僅かとなりました。
そろそろお正月の準備にとりかかっている方も多いかと思います。
そこで今回紹介するのは宮城のお正月ならではの食材、
「ナメタガレイ」です。
正式名称「ババガレイ」と呼ばれるこのナメタガレイ、
宮城のお正月には煮付けにしてよく食されます。
「子持ち」であることが大きなポイントです。日本酒にヒジョ〜にマッチします。
このナメタガレイ、スーパーでも一応売ってますが小さかったり切り身になっていたり・・・
上の写真のような大きいナメタガレイは仙台駅前の「仙台朝市」で売っています。
しかしこの写真のナメタガレイはまだまだ小さい方です。
これから年の瀬が迫るにつれもっと立派なナメタガレイが店頭に並び、朝市が活気づいていきます。関連する周辺観光情報
