皆様、こんにちは。プレミアホテル-CABIN-新宿です。
いつもプレミアホテル-CABIN-新宿をご利用いただき、誠にありがとうございます。

本日は阿佐ヶ谷にある、「紹興本場みんみん小籠包」のお店をご紹介したいと思います。

JR新宿駅から高尾方面の中央線快速に乗って約8分、阿佐ヶ谷駅に降りて南口から出て
そのまま左の大通りを真っすぐ5分くらい進むと右手に西武信用金庫があり、その隣にお店があります。オープンのお時間前に行ったにもかかわらず、中に入れてくれたので、入るとカウンターテーブルが８席、小さいテーブルが２つある、こじんまりとしたお店でした。すでに常連客が一人いて、オープン後すぐにまた電車で１時間かかる所に住んでいる中国のお客様がいらっしゃったので、ここは間違いなく美味しいお店だと実感しました。

中国紹興市の本場の小籠包が味わえるお店でして、個人的に今まで食べてきた小籠包の中で断トツに美味しかったです。
普通の小籠包の生地は餃子のように薄いですが、「みんみん」さんの小籠包は肉まんのようなふわっと、もちもちした食感が印象的でした。お店の方に生地について伺うと、イースト菌は一切使用していない、天然酵母だけを使用して12時間かけて生地を作るそうです。

他にも焼き餃子やシュウマイもあり、特にシュウマイは中身がお肉ではなくもち米で作られていていつも食べてきたシュウマイとはまた違う味でした。もちろん餃子もシュウマイも美味しかったので全部お勧めできます。

最後に中国から直で仕入れた紹興酒がもう抜群に美味しかったです。8年熟成した紹興酒の80mlで650円程度、なかなかのお値段でしたが、充分その値段を払って飲んでもいいくらい価値のあるお酒でしたので、お酒が好きな方はぜひ一緒に召しあがってみてください。

皆様のご宿泊をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

住所：東京都杉並区阿佐谷南３丁目３２−１ 藤澤ビル １F
営業時間：10：30から21:00

※画像はすべて「紹興本場みんみん小籠包」様より掲載許可をいただいております。