宿番号：304885
非日常を味わう森の隠れ家離れ。福岡グルメを味わう夕食も充実！
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いろいろ
更新 : 2013/12/13 8:21
しまふぐです。
比較的安価ですが、卵巣や肝臓には
きっちり毒があります。
鮮度が落ちやすいので鍋などに
使われますが、刺身もうまい。
他の河豚とおなじで、おろしてすぐがおいしいわけではなく
身の水分が多いので、しっかり抜いてから
食べるとおいしいんです。
ふぐはおろしたてより、一度ねかせてからでないと
刺身には向いてません。
14日には宮地嶽神社で「おおしめ祭り」が
開催されます。
年に一度の（数年前まで2年に1度でした）
大しめ縄の交換。
日本一の大しめ縄見に来てください。
宮地嶽神社の帰りにはぜひ、海の彩で
お食事をどうぞ。
さむいですが、晴れるといいですねぇ。
遊びに来てください。
