宿番号：305179
標高１０００ｍの温泉宿。登山電車で行く絶景露天風呂の宿。
登山電車で行く絶景露天風呂の宿 常盤館のお知らせ・ブログ
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新プラン「キノコも信州牛も！キノコ＆牛プ..」登場！
カテゴリ：新プラン 2012年10月24日（水）〜
更新 : 2012/10/19 22:43
「べじたり庵 ふわり家」
山道を車に揺られながら走っていると、きのこの森の中に小さな光が見えてきます。
その森の中に建物があり、店内に入ると洒落た雰囲気。
テーブルに座ると自然の中でお食事をしているような景色が広がります。
春は「山菜」、夏は「夏野菜」、秋は「山のきのこ」、冬は「冬野菜の鍋」。
「地」の菜食を使用し、「和」をベースに調理したヘルシーな創作野菜料理。
旅館から別会場に送迎してまで提供する「べじたり庵 ふわり家」のお料理は
秋の味覚キノコを使用したキノコ尽くし
七輪でお客様自ら焼いていただく「炭火焼きのこ」
「キノコ天ぷら」「きのこの紙鍋」など
キノコを実に様々な料理方法でお召し上がりいただきます。
メインは陶板で焼いて戴く信州牛の和風サイコロステーキ！！
いつもの旅館とは違った雰囲気の中で「キノコづくし」を堪能できる。ちょっとした大人の贅沢が味わえます。
信州の秋の味覚を是非お楽しみくださいませ。
■季節の食事処「ふわり家」のお約束■
●お野菜中心のお料理です。
●献立は季節の食材で変わります。
●会場まではお車で送迎いたします
●アレルギーの方の対応も可能な範囲で対応しております。お知らせ下さい。
■朝食
●常盤館朝食会場で、季節の和洋創作 手作りバイキング
