宿番号：305179
標高１０００ｍの温泉宿。登山電車で行く絶景露天風呂の宿。
登山電車で行く絶景露天風呂の宿 常盤館のお知らせ・ブログ
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新プラン「■ふわり家■ 「信州牛」も「鮎..」登場！
カテゴリ：新プラン 2015年7月1日（水）〜
更新 : 2015/5/29 18:06
信州の夏の味覚「鮎」、そして地物の「夏野菜」、「信州牛」のステーキも付けて信州夏の３大味覚を全部楽しむ大変オススメなプラン。
【お夕食】
笹の煙で蒸焼きにした「鮎の笹焼き」はこの時期限定！
お料理は信州産夏野菜を会席風にアレンジした創作和食料理！
特に軽井沢産アメーラトマトを丸ごと一個使った射込みグラタンは絶品。
「信州牛」は陶板で焼く和風サイコロステーキに。
大変贅沢な信州の味覚をお楽しみいただけます。
食事会場「ふわり家」→会場まで送迎いたします。
【季節の食事処ふわり家とは・・】
山道を車に揺られながら走っていると、きのこの森の中に小さな光が見えてきます。
その森の中に建物があり、店内に入ると洒落た雰囲気。
テーブルに座ると自然の中でお食事をしているような景色が広がります。
春は「山菜」、夏は「夏野菜」、秋は「山のきのこ」、冬は「冬野菜の鍋」。
「地」の菜食を使用し、「和」をベースに調理したヘルシーな創作野菜料理。
いつもの旅館とは違った雰囲気の中で創作夏野菜会席を堪能できる。ちょっとした大人の贅沢が味わえます。
■「ふわり家」のお約束■
●献立は季節の食材で変わります。
●会場まではお車で送迎いたします
●アレルギーの方も可能な範囲で対応しております。お知らせ下さい。
■朝食
●常盤館朝食会場で、季節の和洋創作 手作りバイキング
