「淡路島ぬーどる」に秋冬の限定メニューが登場いたしました。淡路島のレストラン11店舗が新たな美味しさと温もりを2014年3月末までご提供いたします。

「淡路島ぬーどる」は、淡路島牛丼・島スイーツに続く「御食国プロジェクト」の第3弾で、南あわじ市の地場産業として古い伝統を持つ「淡路手延べそうめん」業者に開発依頼した特製麺と、淡路玉葱などの島内の食材をふんだんに使用したオリジナル麺料理です。特製麺の長さは38センチで、太さはそうめんとうどんの中間の2ミリ。和洋中など様々な料理方法で愉しむことができます。「御食国プロジェクト実行委員会」が2009年に開発し、翌2010年からメニューとしてご提供。現在は39店舗が加盟し、今年の10月末には皆様のご愛顧により34万食を達成することができました。

この度の限定メニューは、旬の鯛と玉葱を食材に使うことが条件。お茶漬け風や海鮮鍋など多彩なメニューで皆様をお迎えいたします。淡路夢泉景では、新鮮な鯛の骨から取り出したうま味を使って丁寧に仕上げた出汁と、良質な脂身をもつ鯛かまのアンサンブル「鯛かまぬーどるセット」。織り成す調べはさらなるうま味となり、鯛のつみれとともにぬーどるを引き立てます。食後は当館自慢の湯賓閣「天宮の雫」の温もりもお愉しみいただけます。

【鯛かまぬーどるセット】
・大人お一人様　3,000円（税サ込）
・特典として温泉施設“湯賓閣「天宮の雫」”を無料でご利用いただけます
（12：00〜16：00）
※前日までの要予約となります

お問い合わせ：0799-22-0035（淡路夢泉景）