こんばんわ。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を

ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

さきほどののぐちさんの続きです。



しばらく待っていると、「お兄ちゃん、こっちきんちゃい。ここすわって」

とてっぱんに案内していただきました。お好み焼きができてから鉄板に座るようですね。

目の前に登場したお好み焼きに、本当は自分でソースをかけるようですが、

初めての私にやさしくおじさんがレクチャーして下さいました。

「ソースをかけて、ほんで青のりとかつおぶしをかけんちゃいね。ほいで、

好きなようならガーリックもあるけんね。一味ガーリックもあるよ」

とおすすめして下さいました。私がちょっとどぎまぎしていると、

「ソースかけたげるわ」とわざわざソースをかけて下さいました。

香りもすばらしいし、おいしそう！

ねぎまでかけていただき、さあいただきます！

一口いただくと、、、、おや？普通お好み焼きとは生地がもちっとしているのですが、

こちらの生地はかりっとしている！( ｀ー´)ノ

確かに、後から来られた高校生のお好み焼きの焼き方をみていると、かなりシャバシャバな

生地を鉄板に広げていました。その生地はすぐにぶくぶくと泡をたてて、蒸気に蒸されています。

これがあの食感なんだ〜と驚きながら、いただくと、、、うまい！

なんだこのおいしいお好み焼きは！感動しながら頂きました！

砂ずりを入れる尾道焼きも初めていただきましたが、尾道焼きの感動というよりも

こののぐちさんのお好み焼きのうまさの感動ですね！

お持ち帰りのお客さんが来られた時に、「今日は珍しくじいじが焼いとるんじゃね」

とおっしゃっていましたので、基本は娘さんが焼いていらっしゃるのかもしれませんね。

おいしく頂いてお店を出るときに、おじさんが

「気をつけて帰るんよ。遠いんじゃけえね」と気を使って頂き、さらに、、、店を出ようとすると、

「グッナイベイビー！」

え？いまなんて、、、、グッナイベイビー？！思わず私も、、、

「グッナイおじいちゃん！」と言っちゃいました！なんとしゃれたおじさんなんでしょう！

ぜひみなさんもグッナイベイビーを頂いて下さいね！


野口お好み焼店
住所広島県尾道市尾崎本町2-6
電話0848-37-7848