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7月19日の今日の広島も雨が降っていますね〜。昨日みたいな土砂降りではないですがしとしと降っています。これぞ梅雨って感じです！広島カープも長い梅雨に入っていますが、真夏に向けてV字回復してくれることでしょう！松山も全英でがんばっていますね〜！

さて、おすすめの鉄板焼きのお店鉄板焼きしんごさんに伺ってきました。この日もしんごさんは超満席！さすがの人気ぶりですね〜！
この日は何があるかな〜とメニューをみていると、サマートリュフのオムレツが目に留まりました！すっげ〜！サマートリュフですって！これは頼まないと〜！

まずは生ビールで乾杯して、先付の車海老をいただきます。車海老ですよ！頭までしっかりいただきます。おいしい〜！

ポテトサラダをお願いしました！しんごちゃんのポテトサラダ美味しいんですよね〜！

お刺身は生ホタルイカとのどぐろの炙りを！今年初めてホタルイカをお刺身でいただきます。大好物なんです。いただくと、超おいしい〜！素晴らしい〜！最高！のどぐろはもちろんのおいしさでした。とっても甘い〜！

ここで白ワインをあわせました！おすすめを選んでいただいて、さっぱりとしてとってもおいしいワイン！

ここでサマートリュフのオムレツが登場しました！トリュフがたっぷりのっていますね〜！とってもおいしい〜！あ〜幸せですね〜！ここまでくるとオムレツも主役ですよ！

続いてヒレステーキをお願いしました！この国産ヒレ、とっても食べやすくって超おいしんですよね〜！

もちろん赤ワインとあわせてもらいました！

レンコンチーズがこれまたおいしい〜！食感最高ですよ〜！

子持ち昆布を焼いてもらいました〜！おつまみに最高なんですよね〜！プチプチした食感が最高です！

もう一つ最高なのががんす！このがんすめちゃめちゃおいしいです！特別ながんすではないらしいのですが、もう大好き！なんともいえない食感がすごいんです！

広島名物コウネを焼いてもらいました〜！超おいしい〜！

最後は低温調理した鴨肉が！これがめちゃめちゃおいしい〜！新しい調理法にも挑戦していますよ〜！

しんご最高！


鉄板焼きしんご
広島市西区横川町2-8-26
082-234-6212