先日会社のお姐様に、銀座の有名フカヒレ店
「筑紫樓 銀座店」に連れて行ってもらいました！


お店は地下にありますが、入り口には巨大な
ウバ鮫のディスプレイがあり、圧倒されます。



階段を下りると、5つ星ホテルかと思うような
豪華なロビー！
何とも贅沢な造りで、これまた圧倒されました。


そしてさらに！
ディスプレイされた様々なフカヒレと、
たくさんの魚達が泳ぐ、巨大な水槽。


ここは水族館ですか！


お店は天井が高く開放感が溢れ、
太い梁と重厚感の豪華な壁とインテリアに
これまた「銀座すごい〜」と心が躍りました。



こちらがランチのメニューであります。
お値段は3,300円。


タキシードを着たソムリエバッチを付けた
お店の人が、温かいお茶を出してくれました。


ランチではとっても高級ですが、
内容と雰囲気、銀座という場所を考えたら
納得ですね。


コースの中身は
１）大正えびとフルーツのマヨネーズ和え
２）筑紫樓特製ふかひれ姿煮込み
３）季節の野菜カニソースかけ
４）新潟産豚肉のせいろ蒸し
５）たまごスープ
６）漬物
７）ごはん
８）杏仁豆腐


とボリュームも内容もバッチリ★

どれもこれも豪華でとても美味しいのですが、
やはりふかひれは絶品！！
トロッとした濃厚なスープは、
丁寧に時間をかけて調理されたと
思われる極上の味。
フカヒレもシャキシャキした繊維質が
きちんと感じられる大ぶりのものが
入っていました。



杏仁豆腐は滑らかなヨーグルトの
様な舌触りで、紅茶の様なテイストが
珍しい初めての味でした。




ここのお料理を味わったら一生忘れません。



いつか自分のお金で来たいと思ったのでした。



ご馳走様でした。




★筑紫樓　銀座店　詳細データ★

東京都中央区銀座７丁目１０-１　STRATA GINZA B1F
TEL 03-3569-2946
FAX 03-3569-2947

月〜土 AM 11：30〜PM 10：00 （ラストオーダーPM 9：30）
日 ・祭 AM 11：30〜PM 10：00 （ラストオーダーPM 9：00）