赤メバルで、煮つけを作りました。　　　　　

　ＧＷ用に、新潟からトロ箱で仕入れて　　　　　　
　冷凍保存して置いたメバルです。　　　　　
　シェフが、　　　　　　　　　　　　　　　　

　「冷凍焼けするから、煮つけにするよ。　　　　　
　　これから、暫くは毎日メバル料理や。」　　　　

　と、言いました。　　　　　　　　　　　
　それを聞いた時の、宿の代表の困り顔を、　　　　
　私は、見逃しませんでしたが、今は、　　　
　わがままを、言ってはいられません<(_ _)>　　　　　　　　　
　むしろ、ここまで気遣いをしてくれる、　　
　調理人に感謝です。　　　　　　　　　　　　

　さて、　　　　　　　　　　　　　　　　
　５月は、「ものの伸びる月」と言われるそうです。　　　　
　坪庭の、池の辺の��うるい�≠烽ｷくすくと　　
　伸びて来ました。　　　　　　　　　　　　　　　
　池の水は、先日代表が底の汚泥を浚い、綺麗に　　
　してくれたので、魚も気持ち良さそうです。　　　

　今は自粛の時ですが、これからも　　　　　　
　��縁が回ってきます�≠謔､に　　　　　
　このお宿便りを、続けられたらなぁと思います。　　　

　お写真は、アズマシャクナゲ。　　　　
　淡い紅紫色の花は、華やかさと気品を、　　　　
　兼ね備えています。　　　　　　　　　　　　　
　志賀高原の一の瀬で撮った一枚。　　　　

　皆様も、お身体をご自愛下さいませ。