クロユリが二年ぶりに咲きました。　　　　　　　
　一輪だけ、お宿の玄関の軒下で、うつむき　　　
　ながら、お客様のお出迎えをしています<(_ _)>　　　　　
　クロユリの花は、後日ご紹介をさせて下さい。　　
　　　　　　　　
　さて、　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　シェフのお家ご飯ですが、そろそろ終わりです　　　
　今回は、紙カツと浅利の潮汁。　　　　　　　　　　　
　カツは、薄めのお肉で大丈夫。　　　　　　　　　
　お肉の表面を、刷毛で塩麹をサッと塗ってから　　
　パン粉を付け、カラッと揚げます。　　　　　　
　とても柔らかく仕上がりますよ(*^_^*)　　　　

　「紙カツだね！」　　　　　　　　　　　　　　　　　
　と、言ったら機嫌が悪くなりました。　　　　　　　　　
　以前、新聞のコラムにも、そう書いてあったん　
　だけどなぁ…　　　　　　　　　　　　　　　　　
　何れにしても、美味しかった。　　　　　　　　　　　　　

　そして、浅利の潮汁は初物でした。　　　　　　　　　　　　　
　シェフ、お家ご飯ありがとうございます。　　　　
　どれも心がこもっていて、有難く頂きました<(_ _)>　　

　ところで、　　　　　　　　　　　　　　　　　
　今回のお写真は、志賀高原の琵琶池です。　　　
　以前、お奨めのトレッキングコースの一つと　　　
　ご紹介を致しました。　　　　　　　　　　　
　遊歩道は、レンゲツツジやムラサキヤシオの花々で　　　
　彩られている事でしょう。　　　　　　　　　
　釣り人にも、出逢うかもしれません。　　　　

　お家で旅気分も好いですが、じかに歩いて頂ける　　
　日が、早く来たらいいなぁと思います。
　お宿は、５月１６日から、営業を致します<(_ _)>